Grupo: GEAQB
Director: Campaña, Horacio

En este Proyecto se propone evaluar el comportamiento de indicadores químicos biológicos, como la actividad enzimática característica en algunas etapas del proceso microbiológico de la estabilización anaeróbica, inicialmente en las etapas de solubilización de biomasa residual de origen vegetal (descartes de cebolla) con altos contenidos de celulosa y hemicelulosa.

Mediante la determinación de la actividad enzimática y su relación con el proceso de estabilización anaeróbica, podría desarrollarse un modo de control biológico de estos procesos con posibilidad de respuesta en tiempo real, dado que las mediciones son de tipo espectrofotométricas.

Utilizando la experiencia previa del grupo de investigación en la determinación de actividad enzimática en suelos (como indicador químico biológico en la estabilización de la materia orgánica) se implementarán técnicas de determinación de enzimas específicas.

Los métodos a aplicar en el desarrollo del Proyecto, incluyen además de las mediciones de parámetros físicoquímicos característicos (pH, alcalinidad, Demanda Química de Oxígeno (DQO), Sólidos Volátiles Totales (SVT), composición del biogás, etc.).

Fecha de Inicio: 01/01/2017 Fecha de Finalización: 31/12/2019